Экспресс-рецепт маринованных шампиньонов – готовятся быстро, получаются ну очень вкусными!
Великолепная закуска для праздничного стола, которую по достоинству оценят все домашние и гости. Грибы лучше выбирать маленькие, одинакового размера. Итак, учимся мариновать шампиньоны дома самостоятельно.
Основные ингредиенты:
- Шампиньоны – 500 граммов
- Подсолнечное масло – 120 миллилитров
- Чеснок – 3 зубка
- Черный перец – 10 горошин
- Сахар – 2 чайных ложки
- Соль – 1 чайная ложка
- Лавровые листья – 4 штуки
- Уксус 6% — 60 миллилитров
Как готовить
- Вымыть грибы, крупные порезать пополам.
- Сделать маринад: в кастрюле смешать подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком.
- В маринад выложить грибы, добавить чеснок (пропущенный через пресс), поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть и проварить 5 минут.
- Снять с плиты, переложить в банку грибы, залить маринадом, дать остыть, банку спрятать в холодильник, выждать 4 часа.
Все, закуска готова! Делитесь рецептом со всеми друзьями, они будут благодарны!