Эти картофельные биточки быстрее всего приведут вас в восторг!
Очень вкусные и нежные, намного лучше привычных драников. Я приготовила один раз и уже третий день домашние просят побаловать их этим блюдом. Делюсь со всеми рецептом!
Основные ингредиенты:
- Картофель – 1 килограмм
- Лук – 1 штука
- Яйца – 4 штуки
- Мука – 2-3 столовых ложки
- Сухари молотые – 2 столовых ложки
- Масло растительное – половина стакана
- Твердый сыр – 100 граммов
- Черный молотый перец, соль – по вкусу
Как готовить:
- Картофель помыть и очистить, отварить в чуть подсоленной воде, потом остудить.
- Помыть, почистить и порезать кубиками лук.
- Натереть средне сыр.
- Натереть средне картофель, добавить лук, тертый сыр, 2 яйца.
- Поперчить, посолить, перемешать хорошо.
- 2 яйца взбить.
- Сформировать биточки, каждый обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца, молотые сухари, обжарить на масле.
А вот видео процесса приготовления: