Подборка рецептов вкусного домашнего печенья: с лимонной цедрой, на майонезе, нежные рогалики и слоеное печенье.
Скорее приступайте к приготовлению, ведь все продукты точно есть у вас дома.
Быстрое печенье с цедрой лимона
Простейшее и вкуснейшее песочное печенье с лимонной цедрой. Можно также использовать апельсиновую цедру. Печенье готовится очень просто, попробуйте.
Продукты:
- сахар, 90 гр;
- мука, 260 гр;
- яйцо, 1 шт и желток;
- масло растительное, 80 мл;
- разрыхлитель, 1 ч.ложка;
- цедра апельсина или лимона по вкусу;
- ванилин.
Как приготовить:
Соединяем яйцо и желток, сахар, ванилин и соль. Растираем массу венчиком.
Вливаем растительное масло и перемешиваем до однородности.
Добавляем цедру апельсина или лимона.
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто.
Делим тесто на 4 части и с каждой части желаем жгутик.
Теперь каждую тонкую колбаску режем на небольшие кусочки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около 15 минут до румяности, но смотрите по своей духовке.
Готовое и остывшее печенье, посыпаем сахарной пудрой.
Вкусное печенье на майонезе
Благодаря майонезу, печенье получается мягким, нежным и воздушным. Готовится очень быстро.
Продукты:
- майонез, 200 гр;
- маргарин, 200 гр;
- ванилин щепотка;
- сахар, 1 стакан;
- мука 1 стакан;
- сахар 1/2 стакана.
Как приготовить печенье на майонезе:
Муки следует брать столько, сколько вам потребуется для не крутого теста.
Топим маргарин или сливочное масло и остужаем его.
Майонез соединяем с сахаром и взбиваем.
Добавляем ваниль и маргарин, перемешиваем.
Муку просеиваем и порционно всыпаем в массу, каждый раз хорошо вымешивая.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Раскатываем из теста пласт и формочками или просто ножом, вырезаем печенье.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье, предварительно обваляв его сверху в сахаре.
Выпекаем 25 минут.
Рогалики на сметане с начинкой
Продукты:
- мука 250 гр.
- сметана 130 гр.
- сливочное масло 80 гр.
- сахар 80 гр.
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- соль 1/2 ч. ложки
- ванилин
- яблочный джем
Как приготовить:
Смешать все составляющие теста.
Вырезать квадратные заготовки для печенья, смазать их джемом и свернуть в трубочку по диагонали.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Печенье «Наполеон»
Продукты:
- мука 220гр.
- сливочное масло 170гр.
- холодная вода 70мл
- уксус 9% 0,5 ст. ложки
- сахар-песок 100 гр.
Как приготовить:
Сливочное масло перетереть с мукой, добавить сахар, уксус, воду и замесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Раскатать пласт толщиной 0,5 — 0,8 см. и вырезать печенье любой формы.
Выпекать в ОЧЕНЬ! хорошо разогретой до 200°С духовке ~15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Холодные посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
