Любители рыбных салатов, у меня для вас есть потрясающий рецепт нового блюда! Салат «Король в гневе» очень похож на знаменитую шубу, но на самом деле еще вкуснее в тысячу раз! Готовится он слоями на большом или среднем блюде. Салат по идее самый простой, но при этом получается ошеломительно вкусным! Рекомендую!
Рыбный салат «Король в гневе» с таким с оригинальным названием — это классический слоёный салат, простой по ингредиентам и интересный по вкусу. Он состоит из копченой скумбрии ,варёной свеклы, картошки, сыра и маринованного лука.
Ингредиенты:
- Свекла — 500 грамм
- Картофель — 300 грамм
- Скумбрия копченая — 1 штука
- Сыр — 50 грамм
- Соль – по вкусу
- Лук — 1 штука
Для заправки:
- Горчица — 1/2 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Молоко — 50 мл.
- Растительное масло — 100 мл.
- Соль — 1/3 ч. л.
Приготовление:
Сначала все подготовим, берем копченую рыбу сельдь или скумбрию. у меня сегодня скумбрия. Отделяем филе, режем его кубиками, луковицу порежем и замаринуем, можно оставить так.
Приготовим заправку для салата. В банку наливаем молока комнатной температуры и вливаем растительное масло. Опускаем блендер и взбиваем до загустения секунд 30.
Теперь когда масса стала густой добавляем соль, сок лимона, половину чайной ложки горчицы и взбиваем еще раз все вместе Заправка готова или можно взять уже готовый майонез.
Приступаем сборке салата. Первым слоем кладем половину свеклы, разравниваем, смазываем майонезом. Вторым слоем выкладываем картофель и смазываем майонезом.
Третьим слоем кладем лук, жидкость сливаем, разравниваем, смазываем майонезом. Четвертым слоем кладем рыбу, смазываем майонезом. Пятым слоем укладываем сыр, смазываем майонезом .
Шестым слоем выкладываем вторую половину, свеклу смазываем майонезом, убираем кольцо.
По желанию посыпаем зеленью и убираем салат Король в гневе в холодильник, дадим ему настояться и пропитаться, теперь когда салатик пропитался подаем к столу.
