Интересный рецепт ленивых голубцов

Кулинария

Интересный рецепт ленивых голубцов в духовке.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— фарш любой, 700 г;

— рис. 1 стакан;

— капуста, 700 г;

— яйца, 2 шт;

— лук, 1 шт;

— соль и перец, специи по вкусу.

Для приготовления соуса возьмите:

— лук, 4 шт;

— морковь и сладкий перец, по 1 шт;

— чеснок, 2 зубчика;

— томатная паста, 2 ст.л;

— сметана, 7 ст.л;

— вода, 1.5л;

— соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Режем лук на кубики, морковь трем на крупной терке, перец режем соломкой.

Смешиваем сметану с томатной пастой, водой, солью и перцем.

Рис отвариваем до полуготовности.

Чеснок рубим мелко.

Тушим лук с морковью и перцем.

К фаршу  добавляем нашинкованную капусту, предварительно ее мнем с солью руками, сюда же разбиваем яйца и вымешиваем массу, солим, перчим и добавляем любимые специи для голубцов.

Формируем тефтели и выкладываем их в форму для запекания, сверху выкладываем тушеные овощи и поливаем соусом. Накрываем фольгой.

Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем 1 час.

Оцените статью
Добавить комментарий