Картофельные пирожки делаю из очень простых продуктов, а получаются очень пышные, сытные и полезные! Вскоре все смешиваю и обжариваю, муж их обожает!
Ингредиенты:
- 350 гр. очищенного картофеля
- 200 гр. теплого отвара от картофеля
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 20 мл. подсолнечного масла
- 500 гр. муки
Приготовление:
Варю картошку до готовности, превращаю его в пюре.
Вливаю отвар от картофеля, перемешиваю.
Добавляю соли, сахар, яйцо, дрожжи и перемешиваю.
Всыпаю муку и перемешиваю. В конце вливаю масло и замешиваю тесто руками.
Накрываю тесто пищевой плёнкой и оставляю на 1 час.
Делю тесто на 15 кусочков и формую шарики.
Разогреваю масло и жарю на среднем огне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
