Главное для печенья выбрать качественный, лучше деревенский творог. Тогда печенье будет мягким и сладким. К сожалению, такого результата не получится добиться с покупным продуктом.
Расскажем, как приготовить творожное печенье.
Ингредиенты для творожного печенья:
творог — 250 г;
сахар — 3 ст.л.;
яйцо — шт.;
кефир — 3 ст.л.;
сода — ½ ч.л.;
мука — 200 г.
Приготовление творожного печенья:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим колбаску на небольшие порции.
В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Таким образом получаются простое творожное печенье.
Его приготовление занимает не больше 15 минут.
