👨🍳 Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Panade vorbereiten: Nachos in einem Gefrierbeutel grob zerdrücken. Eier in einem tiefen Teller mit Salz und Pfeffer verquirlen. Mehl und zerkleinerte Nachos jeweils auf flache Teller geben.
- Panieren: Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Nachokrümeln wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Backen: Die Hähnchenstreifen ca. 25 Minuten im Ofen knusprig backen.
- Dip zubereiten: Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum fein hacken. Joghurt mit Paprika, Basilikum, Paprikapulver und Chili verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
- Servieren: Die goldbraun gebackenen Hähnchenstreifen aus dem Ofen nehmen und mit dem Paprika-Dip servieren.
✨ Tipp:
Für extra Crunch kannst du die Nachos vor dem Panieren kurz im Ofen oder in der Pfanne rösten!
