Suchen Sie nach einem Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch jeden Tag aufs Neue schmeckt? Dann ist diese Hähnchen-Champignon-Pfanne genau das Richtige für Sie! Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie ein aromatisches und sättigendes Gericht, das durch die Kombination von zartem Hähnchen, saftigen Pilzen und würziger Sojasauce überzeugt. Ob als schnelles Abendessen oder als Meal-Prep für die Woche – diese Pfanne ist ein echter Allrounder und wird garantiert zum neuen Lieblingsgericht!
Zutaten:
- 300 g Hähnchengeschnetzeltes
- 150 g Pilze
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Smoky Fleischgewürz
- Optional: Petersilie, Schmand, frischer Knoblauch, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Pilze vorbereiten: Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Marinieren: Pilze und Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben. Mit Sojasauce, Olivenöl, Knoblauchpulver und Fleischgewürz gut vermengen. Abgedeckt mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
- Vorheizen: Die Heißluftfritteuse auf 200 °C für 3 Minuten vorheizen (alternativ den Backofen auf 200 °C Umluft).
- Garen: Die marinierte Mischung in den Frittierkorb geben und 8–10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchrühren oder wenden.
- Servieren: Optional mit frisch gehackter Petersilie garnieren, mit einem Klecks Schmand oder etwas frischem Knoblauch verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Hähnchen-Champignon-Pfanne beweist, dass leckeres Essen nicht kompliziert sein muss. Mit ihrer einfachen Zubereitung und den vielseitigen Aromen ist sie ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf Geschmack verzichten möchten. Ob in der Heißluftfritteuse oder im Backofen zubereitet – dieses Gericht ist ein echter Gewinn für jeden Speiseplan.
Guten Appetit! 🍄🍗
