Dieser Blätterteig gefüllt mit Pudding und Quark ist ein wahres Geschmackswunder, das Naschkatzen in Verzückung versetzt! Die knusprige Hülle aus Blätterteig umschließt eine cremige Vanille-Quark-Füllung, die mit jedem Bissen Lust auf mehr macht. Einfach in der Zubereitung und dennoch ein Highlight – ob als süßer Snack zwischendurch oder zum Kaffee, dieses Rezept ist wahnsinnig lecker und ein echter Hingucker auf jedem Tisch!
Zutaten:
250 g Quark
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
20 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
2 Blätterteigrollen
Milch (für die Eigelb-Milch-Mischung)
Puderzucker (zum Bestreuen)
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann verrühre in einer Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und eine Prise Salz zu einer cremigen Masse.
Anschließend den Blätterteig ausrollen.
Die vorbereitete Vanillequarkcreme auf einer Teigplatte gleichmäßig verstreichen.
Die zweite Teigplatte darauf legen, ohne sie anzudrücken. Den Teig waagerecht in 20 Streifen oder andere Formen schneiden.
Die Streifen vorsichtig ineinander drehen.
Lege die vorbereiteten Streifen mit etwas Abstand auf das Backblech.
Ein Eigelb mit einem Esslöffel Milch verquirlen und die Stangen damit bestreichen.
20 Minuten goldbraun backen.
Blätterteig mit Puddingfüllung & 250 g Quark
Nach nur 20 Minuten im Ofen duftet es verführerisch, und die goldbraunen Blätterteigstreifen sind bereit, genossen zu werden. Bestäubt mit Puderzucker wird dieser Leckerbissen zum perfekten Abschluss eines jeden Tages. Die Kombination aus knusprigem Teig und samtiger Puddingfüllung ist einfach unschlagbar – gönn dir diesen süßen Moment und lass es dir schmecken! Guten Appetit!
