Rezepte

Es gibt Rezepte, die entstehen nicht aus einem Kochbuch, nicht aus einem Trend und auch nicht aus einem besonderen Anlass, sondern aus dem ganz normalen Alltag heraus.

Rosenkohl war bei uns zu Hause lange ein schwieriges Thema. Entweder war er zu weich gekocht, roch streng oder schmeckte bitter – kurz gesagt: kein Gemüse

Zutaten Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße 200 g Basmatireis Salz, Pfeffer 2 Zwiebeln 4 Schweineschnitzel (à 150 g) 3 EL Öl 1 EL Edelsüßpaprika 100 ml

Es gibt Rezepte, die kommen leise ins Leben. Sie klopfen nicht laut an, sie drängen sich nicht auf, sie sind einfach irgendwann da. Genau so ist dieser

Es gibt Tage, an denen man nicht nach etwas Besonderem sucht. Keine aufwendigen Gerichte, keine stundenlangen Vorbereitungen, kein Gefühl, sich beweisen zu müssen.

Es gibt diese Tage, an denen man eigentlich „nur schnell etwas Leichtes“ essen möchte. Nichts Warmes, nichts Aufwendiges, nichts, wofür man erst drei Töpfe spülen muss.

Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Zwiebel 500 g Champignons 500 g Spaghetti Salz und Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe 200 g Doppelrahmfrischkäse Vi Bund Thymian

Es gibt Überschriften, die einen sofort packen. „2 Kilo pro Tag verlieren“ ist so eine. Ich gebe es offen zu: Auch ich habe früher bei solchen Versprechen

Es gibt Geschichten, die beginnen nicht mit großen Ereignissen, sondern mit den ganz kleinen Momenten des Alltags. Meine beginnt an einem völlig gewöhnlichen

Zutaten Hackfleisch Partytopf 250 g Knusprige Rindfleisch, durchwachsen 250 g Mett (Thüringer) 250 g Rinderhackfleisch 3 Stange/n Porree 3 Zwiebel(n) 2