Dieser Wolkenkuchen ist ein wahrer Genuss für alle, die es einfach und lecker lieben. Mit nur wenigen Zutaten wie Eiern, griechischem Joghurt und Mehl zaubern Sie im Handumdrehen einen Kuchen, der so leicht und luftig ist, dass er auf der Zunge zergeht. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder als süße Überraschung für Gäste – dieser Kuchen ist immer eine gute Wahl.
Zutaten:
2 Eier
150 g griechischer Naturjoghurt
150 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Backpulver (ca. 11 g)
Schokoflocken oder Rosinen (optional)
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen und Kuchenform einfetten.
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Griechischen Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
Teig in die Form gießen und nach Belieben mit Schokoflocken oder Rosinen bestreuen.
Kuchen ca. 25-30 Minuten backen.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Ein Kuchen für alle Fälle
Dieser Wolkenkuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vielseitig. Sie können ihn ganz nach Ihren Vorlieben verfeinern, zum Beispiel mit Früchten, Nüssen oder Gewürzen. Auch Schokoladenliebhaber kommen hier auf ihre Kosten: Einfach etwas Kakao zum Teig hinzufügen oder den Kuchen mit einer Schokoladenglasur überziehen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihren ganz persönlichen Wolkenkuchen!
