Zutaten:
Für das Huhn:
500 g Hähnchenbrustfilets
3 EL Weizen- oder Kartoffelmehl
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Petersilie zum Bestreuen
Für die Glasur:
3 EL Honig
Honigsauce
2 EL Sojasauce
2 Knoblauchzehen (durch eine Presse gepresst)
1 TL süßes Paprikapulver
Eine Prise Chili (optional)
Für die Spaghetti:
250 g Spaghetti
150 ml Sahne
2 EL Butter
3 EL geriebener Parmesan oder anderer Käse
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
2 Knoblauchzehen (durch eine Presse gepresst)
1 TL süßes Paprikapulver
Eine Prise Chili (optional)
Für die Spaghetti:
250 g Spaghetti
150 ml Sahne
2 EL Butter
3 EL geriebener Parmesan oder anderer Käse
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Anleitung
Hähnchen:
Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Stücke in Mehl wälzen.
Das Hähnchen in heißem Öl braten, bis es goldbraun ist.
In einer separaten Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und Chili vermischen.
Die Glasur in die Hähnchenpfanne gießen, gründlich vermischen und 2-3 Minuten braten, bis die Sauce das Fleisch schön überzieht.
Spaghetti:
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen:
Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Stücke in Mehl wälzen.
Das Hähnchen in heißem Öl braten, bis es goldbraun ist.
In einer separaten Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Paprika und Chili vermischen.
Die Glasur in die Hähnchenpfanne gießen, gründlich vermischen und 2-3 Minuten braten, bis die Sauce das Fleisch schön überzieht.
Spaghetti:
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den geriebenen Parmesankäse dazugeben und cremig rühren.
Die abgetropften Spaghetti dazugeben und gründlich mit der Sauce vermischen.
Servieren:
Das heiße Hähnchen zusammen mit den cremigen Spaghetti servieren, mit frischer Petersilie bestreuen. Schmeckt am besten sofort nach der Zubereitung!
Die abgetropften Spaghetti dazugeben und gründlich mit der Sauce vermischen.
Servieren:
Das heiße Hähnchen zusammen mit den cremigen Spaghetti servieren, mit frischer Petersilie bestreuen. Schmeckt am besten sofort nach der Zubereitung!
